| 抹茶曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 68千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖霜 | 克 | 129千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 239克 | 抹茶曲奇热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡，相当于打牌772分钟消耗的热量...90 | |||||
抹茶曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（95克）、黄油（65克）、细砂糖（17克）、糖霜（32克）、鸡蛋清（25克）、抹茶粉（5克）
1/5. 黄油室温软化至用手指压会有压痕。和细砂糖，糖霜一起用电动打蛋器打发均匀，成羽毛状，分3次加入鸡蛋液，每一次都充分打发均匀再加下一次。
2/5. 筛入低筋面粉和抹茶粉
3/5. 用橡皮刮刀翻拌成均匀面团。
4/5. 装进套了裱花嘴的裱花袋，挤出花型。放入预热190度的烤箱，上下火，15分钟左右。
5/5. Tea time配上一杯英式红茶，当香醇的红茶遇上清爽甘香的抹茶…
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、滋阴等功效；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有生津止渴、安神除烦、补充能量等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿解乏、大便秘结、消毒等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶曲奇热量1158 千卡
- 脂肪110 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物281.7 克
- 钠172.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾193 毫克