| 紅油皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 152克 | 紅油皮蛋豆腐热量/卡路里204千卡 | |||

1/4. 豆腐取出裝盘 皮蛋切塊

2/4. 醋 生抽 辣椒油 香油 芝麻 盐 鸡精 适度

3/4. 香菜切碎

4/4. 全部淋上调料汁
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有滋补健身、醒酒、降压等功效;与黄鳝、甲鱼、红糖相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、祛腥膻、发汗透疹等功效;可与羊肉、胡萝卜、羊骨搭配;与排骨、猪肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;