| 红烧麻辣鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 红烧麻辣鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于打桌球219分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧麻辣鲫鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、食用油（适量）、生姜（三片，切丝）、朝天椒（普通辣椒也行）（两根）、白糖（两小勺）、酱油（老抽，添色）（两三勺）、食盐（一勺）
1/3. 开火，锅热，放油，七八分熟后放入生姜丝，辣椒，爆香
2/3. 放食盐，搅拌，放糖，搅拌，放鱼，煎至鱼面呈黄色
3/3. 最后放酱油，让鱼占色均匀，放水漫过鱼头鱼尾，盖上锅盖，煮至沸腾后，小火保温一会儿，关火，上菜
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、滋补、通乳汁等功效；可与黄豆芽、豆腐、绿豆芽搭配；与冬瓜、茶叶、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧麻辣鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克