| 详细图解轻松制作费列罗椰丝球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰蓉 | 克 | 479千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 179克 | 详细图解轻松制作费列罗椰丝球热量/卡路里714千卡 | |||

1/5. 将主料中除了蛋白的其他材料充分混合

2/5. 蛋清打至2至3分发(如图,表面一层如鱼目连珠的小泡)

3/5. 打好的蛋清倒入第一步中混合好的粉中揉成团。此时可以将烤箱150度预热几分钟。

4/5. 分成大约16克一个的小球,在辅料中的椰蓉中滚几下,放入烤箱中层150度20分钟即可。

5/5. 成品
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有驻颜美容、利尿消肿、杀虫消疳等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、大便秘结、养颜等功效;可与香蕉、桃、草莓搭配;与红糖、香椿、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有补气、护肤、润肺利咽等功效;可与茼蒿、圆生菜、小米面搭配;与茶叶、鹅、消炎片相克,同食可能会引起不适;