| 核桃葡萄干塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 212克 | 核桃葡萄干塔热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡，相当于听音乐1038分钟消耗的热量...60 | |||||
核桃葡萄干塔的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（659）、糖粉（40克）、低粉（100克）、蛋液（15克）、核桃（30克）、葡萄干（30克）、沙糖（40克）、蛋清（50克）、蛋黄（90克）
1/6. 糖粉过筛和黄油混合，混合均匀后加入蛋液混合均匀后再加入低粉混合。
2/6. 混合成软面团，把手擦干净，手拍粉把面团搓成长条状。
3/6. 塔模擦干备用，扫入一点点粉。面条平分成六个面团。用手压入塔模。底部一定要薄，削去周边多余部分。用牙签在底部叉多个小孔。
4/6. 摆入烤盘，准备用辅料做馅料。
5/6. 蛋清放入沙糖20g打发后混入核桃和葡萄干后倒入塔中。
6/6. 蛋黄加沙糖打发后入袋中，袋剪小口挤入塔表面，入烤箱上火150至160度下火190度约20分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、疗疮、保肝解毒等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、延缓衰老、预防癌症等功效；可与百合、辣椒、基围虾搭配；与柿子、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃葡萄干塔热量1038 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克