| 鸡丝毛豆炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 723克 | 鸡丝毛豆炒香干热量/卡路里672千卡 | |||
 热量672千卡，相当于骑独轮车134分钟消耗的热量...300 | |||||
鸡丝毛豆炒香干的做法共2个步骤
食材主料/辅料
红绿椒（一个）、绿辣椒（一个）、毛豆（四块）、香干（四块）、蘑菇（五只）、烧鸡鸡脯丝（一小碟）、榨菜（一点）、葱（适量）、姜（适量）
1/2. 辣椒切丝，蘑菇切片，榨菜切丝，香干切丝，毛豆煮一下沥水。
2/2. 炒锅入油，油微辣，放入葱姜碎炸香，依次倒入材料翻炒，給盐少糖，喷入一点儿开水，即可起锅。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、健脾宽中、益气等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与鱼头、蕨菜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、清热解毒、生津润燥等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、帮助消化等功效；可与火腿、小葱、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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营养信息
- 鸡丝毛豆炒香干热量672 千卡
- 脂肪9.04 克
- 蛋白质33.88 克
- 碳水化合物31.59 克
- 钠2862.8 毫克
- 钙568 毫克
- 铁12.8 毫克
- 钾959 毫克