| 花生酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 170千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 494千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 242克 | 花生酥热量/卡路里1207千卡 | |||
 热量1207千卡，相当于板球241分钟消耗的热量...300 | |||||
花生酥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
花生（30克）、面粉（100克）、色拉油（55克）、糖粉（40克）、鸡蛋清（10克）、泡打粉（1／4小勺）、小苏打（1／8小勺）、蛋液（适量）
1/5. 色拉油，鸡蛋液，糖粉混合拌匀
2/5. 面粉，泡打粉，小苏打过筛入1的混合液中，加入花生碎。捏成团。这时候可以开始预热烤箱。
3/5. 分成一个个小团放到铺好油纸的烤盘上，刷上蛋液入烤箱。
4/5. 烤箱180度，烤15分钟左右，快好的时候注意酥饼的上色。
5/5. 小小个，一口一个哈。
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、增强记忆、补脾等功效；可与枣、豆浆、粳米搭配；与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保肝解毒、去酒毒等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 花生酥热量1207 千卡
- 脂肪158.8 克
- 蛋白质46.3 克
- 碳水化合物224.57 克
- 钠28189.6 毫克
- 钙129 毫克
- 铁6.02 毫克
- 钾817 毫克