| 祥云花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2928千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 776千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 紫薯 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 南瓜泥 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 玉米粉 | 克 | 540千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 1400克 | 祥云花卷热量/卡路里4397千卡 | |||
 热量4397千卡，相当于瑜伽1759分钟消耗的热量...150 | |||||
祥云花卷的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（800克）、黑芝麻（150克）、南瓜泥（150克）、紫薯（150克）、玉米粉（150克）、白糖（100克）、奶粉（100克）、酵母（15克）、泡打粉（10克）
1/14. 南瓜和紫薯蒸熟压成泥，黑芝麻炒熟。
2/14. 面粉加入奶粉、酵母、糖和泡打粉搅拌均匀，分别和紫薯，南瓜泥，玉米粉，黑芝麻揉成彩色面团。
3/14. 把白色面团，玉米面团和黑芝麻面团分别擀成一样大的薄片。
4/14. 叠加在一起擀开。
5/14. 从两边向中间卷起。
6/14. 另把白色面团，紫薯面团和南瓜面团同样擀成薄片，叠加在一起。
7/14. 再次擀开。
8/14. 从一边卷起。
9/14. 把刚才两边卷起的面条叠加在一起。
10/14. 横切面便形成了祥云的图案。
11/14. 把长条切成片。
12/14. 放入蒸笼醒发20分钟。
13/14. 大火蒸10分钟拿出。
14/14. 蒸好的祥云花卷。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、健脾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有祛风润肠、滋补养生、预防高血压等功效；可与枸杞子、香蕉、梨搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、消炎止痛、保护胃粘膜等功效；可与糙米、红枣、燕麦搭配；与虾、鲣鱼、荞麦相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、提高免疫力、抗癌等功效；可与芹菜、糙米、米面搭配；与香蕉、鸡胸脯肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 祥云花卷热量4397 千卡
- 脂肪51.66 克
- 蛋白质37.41 克
- 碳水化合物186.38 克
- 钠30.3 毫克
- 钙804 毫克
- 铁23.02 毫克
- 钾543 毫克