| 香酥烂味鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 642克 | 香酥烂味鸡腿热量/卡路里1136千卡 | |||
 热量1136千卡，相当于吹喇叭568分钟消耗的热量...120 | |||||
香酥烂味鸡腿的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（数个）、鸡蛋（2个）、面包糠（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、孜然粉（适量）、十三香（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、红椒粉（适量）
1/11. 鸡腿数个冼净待用。
2/11. 鸡腿去骨切段，但皮不能切段，要连着。
3/11. 加入调料。
4/11. 腌制1小时左右。
5/11. 将腌好的鸡腿放入搅散的蛋液里粘上一层蛋液。
6/11. 再放进面包糠里两面粘上面包糠。
7/11. 两面粘上面包糠。
8/11. 锅内放入植放油烧开，分别下入粘好面包糠的鸡肉。
9/11. 途中翻面。
10/11. 待两面炸成金黄色捞出沥干油。
11/11. 切块装盘。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、益五脏、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与银鱼、牡蛎 、圆生菜搭配；与消炎片、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥烂味鸡腿热量1136 千卡
- 脂肪22.51 克
- 蛋白质28.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠206.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾380 毫克