| 蔬菜牛尾汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛尾 | 克 | 938千卡 | 147千卡 | 17.43克 | 8.06克 |
| 总量 | 638克 | 蔬菜牛尾汤热量/卡路里938千卡 | |||

1/8. 牛尾、牛肉清洗后放入炒锅中焯水,凉水下锅直至有血污渗出,肉色变白,去除杂质

2/8. 胡萝卜、白萝卜、西红柿、洋葱、小香葱切块备用

3/8. 山药切块后浸入水中。(山药皮里含有皂角素,去皮的时候会感觉手很黏很滑,所以筒子们戴手套或用醋水洗手可避免不适)

4/8. 板栗去壳切开,(栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,现在正是板栗的季节呦),绒毛皮泡水后更容易剥离。

5/8. 将牛尾和蔬菜放入电压力煲中,加水没过食材

6/8. 加入番茄酱、耗油、味极鲜,食盐和胡椒粉

7/8. 将时间转到豆类蹄筋,然后保温加压至1个小时

8/8. 最后盛入器皿中,可再根据口味调味,然后开吃喽~
牛尾的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补精髓、强体魄、滋容颜等功效;