| 油泼辣子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒粉 | 克 | 132千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 花生米 | 克 | 60千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 70克 | 油泼辣子热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡，相当于酒保83分钟消耗的热量...138 | |||||
油泼辣子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
辣椒粉（50克）、花生米（20克）、芝麻（10克）、十三香（5克）、盐（5克）
1/7. 材料如图
2/7. 将辣椒粉，芝麻，十三香，盐，倒入干燥的空碗中混和。
3/7. 放入足够量的油，开火，加入花生米。
4/7. 花生米炸熟后，关火。
5/7. 将热油倒在辣椒粉上，边倒油，边用筷子或勺子搅拌均匀，让每一颗辣椒粉接触到油。
6/7. 不要把油一次泼完，可以分两到三次。倒一次油搅拌均匀，再倒。这样可以确保碗底的辣椒都被泼油。
7/7. 清理现场，完工。
食材功效信息
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、防感冒、健胃消食等功效；可与海虾、卷心菜、花菜搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗衰老、增强记忆、润肺止咳等功效；可与莲子、南瓜子、鲫鱼搭配；与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油泼辣子热量192 千卡
- 脂肪34.09 克
- 蛋白质18.09 克
- 碳水化合物85.12 克
- 钠80.7 毫克
- 钙669 毫克
- 铁10.46 毫克
- 钾1434 毫克