| 双拌豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 总量 | 330克 | 双拌豇豆热量/卡路里92千卡 | |||

1/10. 豇豆洗净切寸段。

2/10. 锅中放水,水开后加入盐和少量的油,加入豇豆焯至1分钟。

3/10. 大蒜剁碎。

4/10. 焯水的豇豆马上放入冷水中。控干水分。

5/10. 调好点麻酱汁。

6/10. 倒入豇豆上撒上蒜碎,搅拌均匀即可。

7/10. 另一盘豇豆上撒上蒜碎。

8/10. 倒上调味汁。

9/10. 起锅放油下入花椒,炸香花椒。

10/10. 把炸香的花椒油趁热炝在豇豆上,搅拌均匀即可。
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益气生津、止消渴、补肾止泄等功效;可与冬瓜、土豆、鸡胸肉搭配;