| 焖鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 507克 | 焖鸭热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于水中有氧健身操189分钟消耗的热量...240 | |||||
焖鸭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（1/4）、蒜头（3瓣）、姜（适量）、八角（半个）、红糖（一勺）、黄酒（少许）
1/7. 先把蒜头炸成金黄色
2/7. 鸭肉洗干净备用
3/7. 炒到无血色加黄酒炒匀,再加生抽炒匀上色
4/7. 加凉水没过鸭肉
5/7. 加红糖一勺
6/7. 半个八角
7/7. 大火焖干收汁
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消螺蛳积、止咳自惊、大补虚劳等功效；可与山药、白菜、栗子搭配；与大蒜、桑葚、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焖鸭热量755 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克