| 戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 178克 | 戚风蛋糕热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡，相当于登山机72分钟消耗的热量...402 | |||||
戚风蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低粉（适量）、鸡蛋（适量）
1/5. 蛋清分离加二滴白醋放冷冻十来分钟！这会刚好可以打蛋黄加30克白糖，40克牛奶40克玉米油搅匀！蛋清分三次加入60糖打发！！
2/5. 蛋清分三次上下炒拌入蛋黄糊中！
3/5. 入模！震模让其出气泡！最好是无油铝模有助戚风成长！
4/5. 开始长高了！我用上下火！上火160下火150！50分钟！
5/5. 长出来了！我今天加了提子！忘了用的是群里的方子！就是柠檬换醋了糖少了点！
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、丝瓜、西红柿搭配；与鹅、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 戚风蛋糕热量485 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克