| 荠菜溜蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 蘑菇 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 449克 | 荠菜溜蘑菇热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡，相当于按摩24分钟消耗的热量...240 | |||||
荠菜溜蘑菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
荠菜（10颗左右（大））、蘑菇（150克）、猪肉末（火腿末更佳）（少许）、盐（少许）、味精（少许）、水淀粉（少许）
1/6. 蘑菇洗净切片
2/6. 荠菜切碎末、猪肉切末、香菇切末（也可以不用）
3/6. 热锅油温五成热，煸炒猪肉末。
4/6. 放入蘑菇煸炒，再放入自己需要的水（我家通常烧一汤碗的水），加盖烧沸。
5/6. 按顺序，加盐、味精、水淀粉勾玻璃欠（有点挂勺），等再次沸腾加入荠菜末搅拌十几秒就起锅。
6/6. 清淡又清香的荠菜溜蘑菇做好了，特别适合老人、小孩和用眼过渡的人食用。
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有抗凝血、降血压、利水等功效；可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有化痰、促进伤口愈合、通便排毒等功效；可与鲑鱼、豌豆、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜溜蘑菇热量96 千卡
- 脂肪0.52 克
- 蛋白质5.39 克
- 碳水化合物7.2 克
- 钠26 毫克
- 钙209 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾641 毫克