| 清汤锅底热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 鸡骨架 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1000克 | 清汤锅底热量/卡路里2200千卡 | |||
 热量2200千卡，相当于槌球880分钟消耗的热量...150 | |||||
清汤锅底的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪骨（500克）、鸡骨架（500克）、香菇（几朵）、西红柿（两片）、黄瓜（两片）、大枣（三颗）、枸杞（一小把）、干辣椒（五个）、花椒（几粒）、八角（两个）、葱段（两根）、姜片（两大片）、大蒜（两瓣）
1/4. 先把猪骨鸡骨架焯水，去掉血水，重新加入干净的水熬成老汤
2/4. 把熬好的老汤倒入火锅内，加入所有配料一起煮开，就可以开始涮火锅了
3/4. 记得要先涮肉品，再涮海鲜，鱼虾类，丸子，最后下青菜，煮面，把海鱼切成段，下火锅特好吃
4/4. 火锅蘸料可以用海鲜酱油自己调，放点泰椒，蒜片，金蒜，葱花，喜欢麻将的可以放点麻将，还可以加点芥末油，麻油
食材功效信息
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有养血健骨、补虚弱、增强骨髓造血功能等功效；可与山药、洋葱、山药豆搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡骨架的热量240千卡（每100克）；具有养胃生津、止热痢、清虚劳之热等功效；可与冬瓜、冬虫夏草、薄荷搭配；与北极虾、芝麻、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清汤锅底热量2200 千卡
- 脂肪31.7 克
- 蛋白质55.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克