| 香菇萝卜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 621克 | 香菇萝卜丸子热量/卡路里853千卡 | |||
 热量853千卡，相当于水上排球284分钟消耗的热量...180 | |||||
香菇萝卜丸子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
萝卜（半个）、猪肉（200克）、水发香菇（6朵）、葱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、胡椒粉（适量）
1/16. 准备材料。
2/16. 猪肉剁至起胶。
3/16. 香菇切小丁。
4/16. 把香菇丁和猪肉糜拌在一起。
5/16. 加适量盐，糖和胡椒粉调味。
6/16. 加少许生抽。
7/16. 搅拌均匀，静置一会。
8/16. 萝卜去皮切丁。
9/16. 平底锅加热，下萝卜丁煸干水分。
10/16. 加适量蚝油，拌匀。
11/16. 把炒好的萝卜丁拌入肉馅中，加入少许淀粉。
12/16. 做成大小一样的丸子。
13/16. 放蒸锅中蒸10分钟（我是煮饭顺便蒸丸子，很方便）。
14/16. 蒸好的丸子。
15/16. 平底锅倒入少许油，中火把丸子表皮煎香。
16/16. 倒入蒸丸子煮出的汁水，烧到汁水快干，撒少许葱花即可。
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、痰嗽失音、抗癌等功效；可与羊排、五花肉、肥牛搭配；与杨梅、人参、枣相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解热毒、生津液等功效；可与大蒜、白菜、西瓜搭配；与茶叶、雪梨、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇萝卜丸子热量853 千卡
- 脂肪31.04 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠81.5 毫克
- 钙32 毫克
- 铁14.9 毫克
- 钾332 毫克