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山药口蘑珍珠丸子

山药口蘑珍珠丸子的热量和减肥功效

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山药口蘑珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
口蘑445千卡242千卡38.7克3.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
山药135千卡57千卡1.9克0.2克
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
总量1137山药口蘑珍珠丸子热量/卡路里2897千卡
滑雪机 热量2897千卡,相当于滑雪机414分钟消耗的热量...420

山药口蘑珍珠丸子的做法共5个步骤

食材主料/辅料

猪肉(适量)、口蘑(适量)、山药(适量)、胡萝卜(适量)、糯米(适量)、葱(适量)、姜(适量)、枸杞子(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、花椒粉(适量)、食用油(适量)
山药口蘑珍珠丸子的做法图解1

1/5. 原料图。糯米用水泡2-3小时。

山药口蘑珍珠丸子的做法图解2

2/5. 山药、胡萝卜、口蘑切碎,越碎越好,猪肉剁成肉糜,放入葱姜和调料搅打上劲。

山药口蘑珍珠丸子的做法图解3

3/5. 取一团肉糜揉圆,滚上糯米,沾均匀即可。

山药口蘑珍珠丸子的做法图解4

4/5. 做好的珍珠丸子码放在锅里,为了防止糯米粘锅,垫上胡萝卜,中火蒸25——30分钟即可。

山药口蘑珍珠丸子的做法图解5

5/5. 撒上葱花和枸杞子装饰。

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、补虚、滋肝阴等功效;可与白菜、豆腐皮、莴笋搭配;与首乌、红螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;

口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进排毒、治便秘、大便秘结等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;

山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、痈肿、聪耳明目等功效;可与葡萄、杜仲、韭菜籽搭配;与鱼肉、甘遂、碱性食物相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、下气、促消化等功效;可与狗肉、比目鱼、卷心菜搭配;与柠檬、猕猴桃、白酒相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、补血、止汗等功效;可与枣、桑葚、莲藕搭配;与鸡肉、苹果、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 山药口蘑珍珠丸子热量2897 千卡
  • 脂肪35.1 克
  • 蛋白质62.5 克
  • 碳水化合物134.9 克
  • 88.3 毫克
  • 203 毫克
  • 24.6 毫克
  • 3557 毫克

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