| 台湾蚵仔煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 台湾蚵仔煎热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于自行车测功器20分钟消耗的热量...300 | |||||
台湾蚵仔煎的做法共9个步骤
食材主料/辅料
水生（半斤）、鸡蛋（2个）、红薯粉（1／3碗）、香菜（少量）、葱（大量）、清水（1／2碗）、盐（少许）
1/9. 水生洗净备用。
2/9. 薯粉，备用。
3/9. 清水和薯粉按2：1的比例调匀
4/9. 水生放到调好的薯粉水中，加入少许盐，同时加入鸡蛋2个，还有切粒的葱花，搅拌。
5/9. 起锅，油温100冒烟的时候倒入步骤4
6/9. 一直大火，成型之后翻另外一面煎至两面金黄。
7/9. 装盘，撒上香菜段。
8/9. 依半斤水生的量可以煎4大张蚵仔煎。
9/9. 最后另拿一碟子调醤料，鱼露撒上白楜椒粉，用来点蚵仔煎吃，鱼露的鲜咸和白楜椒粉的辣刚好衬托出蚵仔煎的鲜美和香脆。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、美容护肤等功效；可与荠菜、羊排、北极虾搭配；与糖精、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 台湾蚵仔煎热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克