| 蠔油鸡中翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 669克 | 蠔油鸡中翅热量/卡路里978千卡 | |||
 热量978千卡，相当于爬泳122分钟消耗的热量...480 | |||||
蠔油鸡中翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（适量）、蘑菇（适量）、蠔油（适量）
1/4. 先炸鸡翅至浅黄，滤油捞起备用。
2/4. 再起锅加四汤匙左右菜油，加三四汤匙糖，糖刚转焦放入鸡翅，迅速翻匀，加适量用生抽、胡椒面、麻油和水淀粉兑成的芡汁，再加小半碗水搅拌均匀，等汁稠加几滴包尾油，翻匀，可拿起鸡翅。
3/4. 鸡翅装盘。
4/4. 再倒入蘑菇，稍滚后盛起，两菜俱成。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、强身健体、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、红薯、菊花相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾润肺、补脾、通便排毒等功效；可与豌豆、小葱、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蠔油鸡中翅热量978 千卡
- 脂肪12.14 克
- 蛋白质20.68 克
- 碳水化合物7.69 克
- 钠55.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克