| 尖椒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 尖椒 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 500克 | 尖椒牛柳热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡，相当于修筑围墙72分钟消耗的热量...360 | |||||
尖椒牛柳的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛里脊肉（300克）、尖椒（200克）、盐（少许）、白糖（少许）、酱油（适量）、料酒（少许）、食用油（适量）
1/1. 1牛里脊肉洗净，逆着纹理切成牛柳，加酱油、白糖、淀粉拌均匀。2小尖椒去蒂3锅中放油，等烧8成热时下牛柳，再放尖椒一起翻炒，等尖椒变软起皱，加适量盐、味精，略翻炒就可装盘上桌。
食材功效信息
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、抗衰老、滋养脾胃等功效；可与洋葱、香芋、草菇搭配；与红螺、鲇鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、降血脂、预防高血压等功效；可与豆腐、基围虾、羊排搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒牛柳热量429 千卡
- 脂肪3.64 克
- 蛋白质21.57 克
- 碳水化合物6 克
- 钠93.2 毫克
- 钙32 毫克
- 铁1.45 毫克
- 钾533 毫克