| 蒸胡萝卜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 澄粉 | 克 | 212千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 总量 | 173克 | 蒸胡萝卜丝热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡，相当于登山摩托30分钟消耗的热量...510 | |||||
蒸胡萝卜丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1个）、澄粉（适量）、盐（1/2勺）、味精（1/3勺）、醋（少许）、香油（少许）
1/6. 胡萝卜洗净擦丝，抓一把澄粉拌匀。静置片刻，让面被吸收一下。等待的时候把盐、味精等调味汁材料调在一起，根据自己的喜好调好口味。
2/6. 再抓些澄粉拌第二遍，让每根胡萝卜丝都被包裹住。拌好后，均匀撒些盐，再抓匀。
3/6. 锅里烧开水，蒸笼里铺上油纸，如没有笼布也行，把拌好的菜平铺再蒸笼里。
4/6. 盖上盖子，我用的电饭锅，把盖子上蒸汽口的扣盖去掉不要盖。用蒸笼的话把蒸笼的盖子错开十公分别盖严，口宁大勿小。
5/6. 蒸两分钟打开盖子翻搅均匀。翻动三次。
6/6. 第三次就关火离锅，稍晾凉一些后，把调好的料汁倒入，搅拌均匀即可。软韧清香，根根松散分明，开动吃吧！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、利尿等功效；可与香菜、蜂蜜、豆浆搭配；与柠檬、冬虫夏草、苹果相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、通便、健脑等功效；
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营养信息
- 蒸胡萝卜丝热量251 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克