| 奶油桃仁饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 核桃仁 | 克 | 131千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 220克 | 奶油桃仁饼热量/卡路里839千卡 | |||
 热量839千卡，相当于曼波舞280分钟消耗的热量...180 | |||||
奶油桃仁饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、核桃仁（20克）、安佳无盐黄油（100克）、细砂糖（20克）、红糖（10克）、鸡蛋（1个）、香草粉（1/4小勺）、泡打粉（1/2小勺）
1/8. 黄油提前从冰箱取出，室温软化。鸡蛋打散，核桃仁压碎，红糖用5ml的开水融化成糖水。
2/8. 室温软化后的黄油，加入细砂糖
3/8. 用打蛋器打发至略微发白，分三次加入鸡蛋液，每加一次都要充分搅拌，再加入红糖水搅匀
4/8. 香草粉和泡打粉与低粉混合，过筛后加入奶油糊中
5/8. 用橡皮刮刀稍微拌和
6/8. 放入核桃仁碎，拌匀
7/8. 在面板上把面团整理成长方体，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻1小时
8/8. 一小时后，将凝固的面团取出，切成约0.5cm厚的片，烤盘铺上油纸，排入烤盘中，放入预热后的烤箱进行烤制。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有防癌、收敛、缓解疲劳等功效；可与荸荠、鳝鱼、枣搭配；与鳖肉、黄豆、山鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油桃仁饼热量839 千卡
- 脂肪67 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物80.8 克
- 钠4 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾540 毫克