| 猪肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 250克 | 猪肉脯热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡，相当于滑冰81分钟消耗的热量...420 | |||||
猪肉脯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（250克）、食盐（半茶匙）、料酒（一汤匙）、白糖（一茶匙）、蜂蜜（二汤匙）、白芝麻（适量）、酱油（一汤匙）、鱼露（一汤匙）、鸡汁（一茶匙）、黑胡椒（适量）
1/9. 买回来的肉馅后，可以用擀面杖套上一个保鲜袋自己再砸一下至碎。
2/9. 放入黑胡椒粉，白糖，盐，顺着一个方向搅拌上劲粘稠
3/9. 加入生抽，酱油继续顺着一个方向搅拌
4/9. 加入一汤勺鱼露，这个一定不能少，保证猪肉脯好吃的关键
5/9. 淋上鸡汁，没有的话可以用鸡精代替。我是考虑到液体比较好搅拌。喜欢辣味的加入少许辣椒油，不要多，只为了增加风味，多了的话烤的时候出油
6/9. 顺着一个方向搅打肉馅，打好的肉馅腌制半小时左右
7/9. 取一张锡纸，表面刷层薄薄的植物油。把肉馅放到锡纸上。保鲜袋剪开，盖在肉馅上，用擀面杖擀成薄厚均匀的肉饼
8/9. 把擀好的肉饼放到烤盘中，撕去上面的一层保鲜袋
9/9. 烤箱预热180度，中层放入猪肉脯，加热25分钟。其间10分钟后取出刷上一层蜂蜜汁，撒上白芝麻。再过5分钟后翻面，涂抹一层蜂蜜汁，撒上白芝麻，完成烤制
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、解热毒、补肾气等功效；可与芸豆、白萝卜、苋菜搭配；与甲鱼、雪梨、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 猪肉脯热量568 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克