| 椰奶鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 总量 | 93克 | 椰奶鸡蛋羹热量/卡路里128千卡 | |||

1/4. 敲一个土鸡蛋,搅拌均匀,可以滴如一两滴料酒,去除鸡蛋的腥味。
2/4. 泡一杯速溶椰子粉,与之前打好的蛋液拌匀
3/4. 放入锅中蒸鸡蛋。大约5分钟即可。蒸鸡蛋时,再倒扣个碗,这样,蒸出来的鸡蛋会更嫩
4/4. 在成型的鸡蛋羹摆好红枣、核桃仁,回锅再蒸两分钟。这样,蒸出来的鸡蛋羹还有红枣的香甜
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、清热解毒、养血发胎等功效;可与生菜、玉米、牡蛎 搭配;与豆浆、鹅、糖精相克,同食可能会引起不适;