| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 地三鲜热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于登山机10分钟消耗的热量...402 | |||||
地三鲜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、土豆（适量）、青椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/7. 茄子切块
2/7. 土豆切块，青椒掰片
3/7. 热锅，放入稍微多一点油，下入土豆块煎炸
4/7. 煎熟盛出备用
5/7. 用剩余的油煎茄子
6/7. 煎软盛出备用
7/7. 锅中放少许油，下入葱姜蒜、花椒炒香，放入青椒瓣儿翻炒，再将之前煎好的土豆块茄子块放入锅中翻炒，调入少许料酒、酱油、盐，最后加入糖提味，出锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、发汗解表、抗衰老等功效；可与凉薯、猪肉、明虾 搭配；与螃蟹、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克