| 翡翠白菜豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 589克 | 翡翠白菜豆腐热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡，相当于走路53分钟消耗的热量...390 | |||||
翡翠白菜豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一人份/四方豆腐半块）、白菜（4叶或5叶）、葱 蒜 红辣椒（少量）
1/5. 烧开清水，白菜洗净，从帮子中间撕开，放开水里过一下，两分钟。
2/5. 豆腐切块装盘待用，长煸形状。
3/5. 热油，豆腐放锅内，刚开始不要翻动，易碎，煎至豆腐变黄。
4/5. 放葱花 蒜爆炒 豆腐出香味 倒入热汤刚末过豆腐及可。
5/5. 大火，放入焯好的白菜！开锅了就小火。汤白了，少了就出锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、清热润燥、预防高血压等功效；可与鲫鱼 、羊肉、北极虾搭配；与茭白、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、除烦解渴、增强抵抗力等功效；可与猪肉、牛肚、奶酪搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠白菜豆腐热量343 千卡
- 脂肪4.11 克
- 蛋白质10.48 克
- 碳水化合物11.38 克
- 钠269.2 毫克
- 钙204 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾418 毫克