| 万用焦糖奶油酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 774千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 400克 | 万用焦糖奶油酱热量/卡路里2520千卡 | |||
 热量2520千卡，相当于穿衣服1260分钟消耗的热量...120 | |||||
万用焦糖奶油酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
砂糖（200克）、淡奶油（200克）、水（可选）（50克）
1/4. 砂糖倒进不粘锅，不用加水，直接小火加热，这样比加水熬焦糖要快很多，但也容易糊，如果是新手，请加50g水，烧到呈琥珀色。请注意，熬焦糖的过程中，不要用木铲或其他东西搅拌，不时地晃动锅子即可
2/4. 加热砂糖的同时，加热淡奶油至微滚
3/4. 慢慢将淡奶油倒入焦糖中，多次少量倒，这样焦糖不会结块
4/4. 边加热边搅拌，直到混合物柔滑均匀，焦糖奶油酱就完成啦～非常简单吧～
用来搭配坚果是很好的选择～图为焦糖核桃塔
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调味、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治便秘、增强活力等功效；
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营养信息
- 万用焦糖奶油酱热量2520 千卡
- 脂肪97 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物100.88 克
- 钠269 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1.05 毫克
- 钾228 毫克