| 铁板烧鸡腿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 铁板烧鸡腿肉热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于游泳104分钟消耗的热量...600 | |||||
铁板烧鸡腿肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4个）、大蒜（1颗）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、料酒（1瓶盖）、生抽（2勺）、蚝油（2勺）、蜂蜜（2勺）
1/8. 准备材料。
2/8. 把鸡腿骨剔下来，鸡腿肉平摊在碟子里，用叉子在表皮扎小孔。
3/8. 用盐和黑胡椒粉腌制2小时。
4/8. 热锅，不放油，下鸡腿把表皮煎香。
5/8. 把蒜拍碎，并用一瓶盖料酒，2勺生抽，2勺蚝油，1勺蜂蜜兑热水调成汁。
6/8. 重新热锅，就着鸡腿煎出来的油爆香蒜末。
7/8. 下鸡腿肉，并倒入步骤5的汁。
8/8. 中火焖至汁水浓稠即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、健脾胃、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铁板烧鸡腿肉热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克