| 燕麦猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 燕麦 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 16.89克 | 6.9克 |
| 总量 | 743克 | 燕麦猪蹄热量/卡路里2022千卡 | |||
 热量2022千卡，相当于拳击168分钟消耗的热量...720 | |||||
燕麦猪蹄的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（两个）、燕麦（一小碗）、生姜（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、生抽（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）、白糖（适量）、水（适量）
1/3. 瞻仰下原料，燕麦提前浸泡一夜
2/3. 猪蹄剁成小块，用生姜、黄酒冷水上锅焯一遍；
锅中放少量油，将焯好的猪蹄带皮的那面微煎；
趁锅中温度尚高，烹入黄酒，加入适量生抽后翻炒；
3/3. 加入八角、桂皮、一勺白糖和燕麦，再加入适量红烧酱油；
加入一碗水，大约漠过食材，盖上锅盖小火焖45分钟左右。
等猪蹄焖透后，按照咸度调入合适的盐。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、改善冠心病、美容等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与梨、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
燕麦的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防便秘、润肠通便、降糖等功效；可与小龙虾、山药、香蕉搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 燕麦猪蹄热量2022 千卡
- 脂肪25.7 克
- 蛋白质39.49 克
- 碳水化合物66.269999 克
- 钠103 毫克
- 钙87 毫克
- 铁5.82 毫克
- 钾483 毫克