| 电锅大理石发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 巧克力酱 | 克 | 310千卡 | 526千卡 | 5.5克 | 34克 |
| 总量 | 228克 | 电锅大理石发糕热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡，相当于插花486分钟消耗的热量...114 | |||||
电锅大理石发糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（70公克）、在来米粉(粘米粉)（70公克）、泡打粉（4公克）、细砂糖（70公克）、巧克力酱（少许）、水（牛奶）（120公克）
1/5. 大理石发糕做法：材料粉类过筛，倒入水（我用的牛奶）和细砂糖搅拌至细砂糖完全溶匀成原味面糊，备用。
2/5. 将面糊静置约20分钟后，依序装入杯模中约八分满。
3/5. 将原味面糊挤上巧克力酱，用竹签划出线条。
4/5. 用电饭锅按下开关，待水蒸气冒起后放入蒸15分钟至面糊熟透即可。
5/5. 吉利发糕（约50克×8个）：A：低筋面粉80公克，在来米粉80公克，泡打粉5公克；B：牛奶130公克，细砂糖85公克，葡萄干35公克，做法同大理石发糕。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、抗氧化、润肺生津等功效；
巧克力酱的热量526千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、增强免疫力、帮助消化等功效；
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营养信息
- 电锅大理石发糕热量924 千卡
- 脂肪36.1 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物268.1 克
- 钠0.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾0 毫克