| 肉丸子菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 505克 | 肉丸子菜花热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡，相当于斜板仰卧起坐177分钟消耗的热量...259 | |||||
肉丸子菜花的做法共12个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、小红萝卜（适量）、菜花（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、黑椒粉（适量）、生粉（适量）、蚝油（适量）
1/12. 用黑椒粉，盐，鸡精，生粉和鸡蛋放入猪肉碎里搅拌均匀。
2/12. 用挖果器挖一小勺肉末放入烧开的水里煮成肉丸子。
3/12. 将煮熟的肉丸子捞起，沥干水份待用。
4/12. 准备小红萝卜。
5/12. 准备菜花。
6/12. 将肉丸子煎至金黄。
7/12. 将小红萝卜和菜花放入煎好的肉丸子锅里，加少许水，盐，鸡精盖盖子闷十分钟。
8/12. 另用小锅烧开水，放油，盐，鸡精，少许糖，然后放准备好的唐浩菜下去烫熟。
9/12. 烫熟的唐浩菜捞起摆盘。
10/12. 准备蚝油。
11/12. 准备烧好的肉丸子和菜花，在出锅前放少许蚝油下去炒拌均匀。
12/12. 炒拌均匀之后的肉丸子和菜花用小勺将它们摆放到装有唐浩菜的盘子里。呵呵，一款春意盎然的碧绿庭园“肉丸子菜花”就可以上桌了。
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强人的体质、解毒、补肾强身等功效；可与牛肉酱、猪里脊肉、圣女果搭配；与牛奶、猪肺、香椿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与干辣椒、西红柿、牡蛎 搭配；与甲鱼 、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丸子菜花热量764 千卡
- 脂肪40.76 克
- 蛋白质29 克
- 碳水化合物5.93 克
- 钠214.5 毫克
- 钙83 毫克
- 铁4.47 毫克
- 钾442 毫克