| 辣炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 500克 | 辣炒花蛤热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于越野摩托78分钟消耗的热量...240 | |||||
辣炒花蛤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花蛤（500克）、青椒（1根）、红椒（1根）、生姜（4片）、大蒜（3片）、老干妈酱（2小匙）
1/4. 花蛤泡入盐水中半小时，吐尽泥沙。反复冲洗后，沥干水备用
2/4. 将青红椒、大蒜、生姜洗净切丝备用
3/4. 向锅中倒入油，中火将油温加热至5成热时，向锅中倒入姜丝、大蒜、老干妈辣酱炒香，将青红椒、花蛤倒入锅中，改大火暴炒，待花蛤全开口后，放入少许盐、糖调味。
4/4. 小贴士：1.炒辣酱时用中火翻炒避免粘锅 2.炒花蛤一定要用大火，而且花蛤会出水，千万不要向锅中加水。3.一定要将花蛤口全部炒开，如若怕炒久了会影响口感，可以将锅盖盖上焖一会儿，这样花蛤会迅速开口的。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴明目、软坚、化痰等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与大豆、橙、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒花蛤热量310 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克