| 牛肉炖萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 519克 | 牛肉炖萝卜热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于坐车1469分钟消耗的热量...60 | |||||
牛肉炖萝卜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛腩（一斤）、葱，姜，蒜（适量）、青萝卜（适量）、胡萝卜（一根）、香叶（适量）、干辣椒（适量）、酱油（适量）、老抽（适量）、五香粉（适量）、冰糖（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、味素（适量）
1/4. 牛腩洗净切麻将块
2/4. 等待的时间将萝卜切滚刀块，葱姜蒜切片待爆锅用
3/4. 牛肉压好后取出肉淋干水分，肉汤待用。炒锅中放适量油，将葱姜蒜放入爆香。牛肉倒入锅中翻炒。倒入酱油，少许老抽，料酒翻炒至上色均匀。
4/4. 将高压锅里剩下的肉汤加入炒锅中，没过牛肉（若肉汤不够可家加些开水）。放入萝卜块，加入冰糖，咸盐，味素，胡椒粉，五香粉，干辣椒，转为小火慢炖。汤汁浓稠即可。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、安中益气、健脾养胃等功效；可与芋头、菜花、芹菜搭配；与橘子、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炖萝卜热量1469 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克