| 孜然烤羊腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿 | 克 | 1173千卡 | 103千卡 | 14.68克 | 4.03克 |
| 总量 | 1139克 | 孜然烤羊腿热量/卡路里1173千卡 | |||
 热量1173千卡，相当于蹲起293分钟消耗的热量...240 | |||||
孜然烤羊腿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊腿（一只）、孜然粉（适量）、姜粉（适量）、老抽（一汤勺）、五香粉（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、红辣椒粉（适量）、料酒（一小碗）、蚝油（适量）、色拉油（适量）、葱花（适量）
1/4. 将羊腿洗干净控干水分，用小刀在羊腿正反面划出口子，尽量划深点儿
2/4. 将料酒、盐、老抽及各种粉状调料均匀地撒在羊腿上，用手反复揉搓羊腿，使调料均匀入味儿。给羊腿按摩5分钟，放在盆里腌渍一夜
3/4. 将耗油均匀地涂抹羊腿一层，用小刷子均匀地刷一层色拉油在羊腿上，用锡纸包裹好羊腿腿骨处，将羊腿放入垫上锡纸的烤盘，入烤箱180度烤60分钟即可
4/4. 最后切片、撒上葱花装盘
食材功效信息
羊腿的热量103千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生肌健力、温补肝肾、疗肺虚等功效；可与白萝卜、海参、刀豆搭配；与半夏、南瓜子、豆苗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然烤羊腿热量1173 千卡
- 脂肪4.03 克
- 蛋白质14.68 克
- 碳水化合物1.94 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克