| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||

1/1. 排骨煮十几分钟,去水,放醋生抽酱油料酒腌排骨5分钟,油烧红炸排骨3分钟,放腌剩的汁和煮排骨的汤半碗,糖三大勺,大火煮开,中火翻炒五分钟,出锅撒香葱。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、补虚、补钙等功效;可与蘑菇、茄子、洋葱搭配;与甘草、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;