| 锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 生粉 | 克 | 1243千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 8990千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1428克 | 锅包肉热量/卡路里10256千卡 | |||
 热量10256千卡，相当于板球2051分钟消耗的热量...300 | |||||
锅包肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
精肉（250克）、葱丝（少许）、姜丝（少许）、香菜（少许）、生粉（350克）、食用油（1000克）、老抽（少许）、白糖（100克）、白醋（100克）、醋精（25克）
1/1. 1，将肉切成大片，稍微厚一点。2，把肉放入碗中加生粉，水和成糊，以拿起肉片放往下滴为准。把糖，白醋，醋精，老抽放入碗中，兑成碗汁。3，锅内倒入油烧到六七成热时把肉片一片一片的裹匀糊放入油中炸，稍有点硬度时捞出，等到油温升至八成热时，倒入肉片复炸至金黄色捞出。4，锅内留少许油，倒入碗汁，待糖化后倒入炸好的肉片和葱丝，姜丝，香菜翻匀，使每片肉上都裹上汁即可出祸！上桌吃了^o^
食材功效信息
葱丝具有抗菌、治疗高血压、降血压等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有助阳、帮助消化、驱寒等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、祛除寒气、促消化等功效；可与黄豆、羊排、虾搭配；与黄瓜、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、利水消肿、美容护肤等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防糖尿病、润肠等功效；
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营养信息
- 锅包肉热量10256 千卡
- 脂肪100.59 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物99.91 克
- 钠274.9 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾184 毫克