| 香酥猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 645千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 590克 | 香酥猪肝热量/卡路里930千卡 | |||
 热量930千卡，相当于踮脚194分钟消耗的热量...288 | |||||
香酥猪肝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肝（500克）、面包糠（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、鸡粉（适量）
1/5. 将新鲜的猪肝先切成约3指宽的长条，用淡盐水侵泡20分钟左右。
2/5. 将腌制好的猪肝切片、放入适量的盐、花椒面、蚝油和鸡粉调味，喜欢吃辣味的朋友可以根据自己的口味来调味。
3/5. 将码好味的猪肝片裹面包糠，裹得是时候要让面包糠完全覆盖住每一片猪肝。
4/5. 将油烧至6成热后，将裹好面包糠的猪肝片下油锅炸至表面金黄即可。
5/5. 这道香酥可口的麻肝子就完成了，希望大家喜欢。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、补肝、补血等功效；可与油菜、大白菜、苦菜搭配；与鲤鱼、藕带、西红柿相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、抗菌消炎、预防便秘等功效；
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营养信息
- 香酥猪肝热量930 千卡
- 脂肪8.5 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物65 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克