| 黑椒猪肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪前腿肉 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 26.76克 | 8.87克 |
| 总量 | 500克 | 黑椒猪肉脯热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡，相当于瑜伽388分钟消耗的热量...150 | |||||
黑椒猪肉脯的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪前腿肉（500克）、盐（1小勺）、白糖（2小勺）、酱油（1调羹）、海鲜酱（2调羹）、花雕酒（2调羹）、姜葱水（3调羹）、黑胡椒粉（适量）、淀粉（少许）、香油（1调羹）、蜂蜜（4调羹）、白芝麻（少许）
1/10. 1斤猪前腿肉，用水浸泡半小时，换3次水
2/10. 姜片5片，葱少许，加半碗水煮沸晾凉
3/10. 把浸泡过的肉控干水，细切粗剁
4/10. 剁好的肉浆
5/10. 把所有调料加入，顺着一个方向绞，考验臂力啊
6/10. 绞好调料的肉浆，放置2小时入味。提醒烤的时候水分流失，所以要比平时调的肉馅淡三分。
7/10. 铝箔纸涮一点油，放上肉浆，表面罩一张保鲜膜，用擀面杖压匀压平
8/10. 放入180度5分钟预热的烤箱内，烤肉模式，180度烤10分钟，取出，涮一层蜂蜜，洒一些白芝麻，继续10分钟，再取出，翻个面涮蜂蜜，洒芝麻，再烤10分钟。提醒第一个10分钟取出时，铝箔纸上有汁水，要倒掉。
9/10. 烤好的猪肉脯
10/10. 用剪刀剪成小块装盆，大功告成，一共烤了三张，最后一张加了自己做的油辣子，辣辣的也很好吃。
食材功效信息
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 黑椒猪肉脯热量970 千卡
- 脂肪8.87 克
- 蛋白质26.76 克
- 碳水化合物0 克
- 钠100 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾382 毫克