| 鸡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鸡蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
1/4. 两个鸡蛋充分打散
2/4. 加入盐和少量油,同时加入鸡蛋1.5倍体积的温开水,充分搅拌
3/4. 把打好的蛋水液上面的泡沫用勺子撇掉,容器上盖上保鲜膜
4/4. 水烧开,上锅蒸八分钟左右,关火,闷2分钟,出锅,根据自己口味撒上佐料,完成
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与黄豆、干贝、丝瓜搭配;与糖精、兔肉、鹅肉相克,同食可能会引起不适;