| 土豪豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋黄 | 克 | 548千卡 | 378千卡 | 14.5克 | 33.8克 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 474克 | 土豪豆腐汤热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡，相当于跑步102分钟消耗的热量...480 | |||||
土豪豆腐汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋黄（3个）、北豆腐（适量）、小葱（适量）、姜（适量）、黄油（适量）、冰糖（适量）、白醋（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/3. 北豆腐切块，鸭蛋黄压碎，姜切丝，葱切沫以备用。
2/3. 锅内加少许黄油，待化开，炒蛋黄，出香，锅内倒入适量开水，并不停搅拌；待水煮沸，加豆腐、姜丝，冰糖（适量），煮沸，转中火炖10分钟，加鸡精、醋、盐，再煮一分钟左右，土豪出锅。
3/3. 最后为土豪汤洒把葱沫，增香添色！
食材功效信息
鸭蛋黄的热量378千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清肺火、降压、降阴火等功效；可与银耳搭配；与李子、桑椹、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清洁肠胃、健脾利湿、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豪豆腐汤热量814 千卡
- 脂肪37.5 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠37.3 毫克
- 钙287 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾211 毫克