| 黄油饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 87千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 168克 | 黄油饼干热量/卡路里888千卡 | |||
 热量888千卡，相当于铺床444分钟消耗的热量...120 | |||||
黄油饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉：（120克）、高筋面粉（30克）、黄油（60克）、全蛋液（30克）、糖粉（30克）、奶粉（18克）
1/6. 软化黄油
2/6. 加入糖粉，奶粉，发打发到体积微微变大
3/6. 分几次加入蛋液，打发到颜色变浅
4/6. 加入过筛的高粉低粉，拌均匀，无干粉及可，放入冰箱半小时
5/6. 用杆面丈做成2—3厘米的薄片，压了模具既可
6/6. 中层170度烤15—18分钟表面微微变色
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、清热解毒、健脑益智等功效；可与丝瓜、洋葱、苋菜搭配；与鹅蛋、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、和中益肺、润肺生津等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、养颜、美白等功效；可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配；与红枣、巧克力、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油饼干热量888 千卡
- 脂肪131.16 克
- 蛋白质46.7 克
- 碳水化合物225.1 克
- 钠744.8 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.26 毫克
- 钾2105 毫克