| 红烧肘子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肘子 | 克 | 1838千卡 | 171千卡 | 19.11克 | 10.54克 |
| 总量 | 1075克 | 红烧肘子热量/卡路里1838千卡 | |||
 热量1838千卡，相当于化妆919分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧肘子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪肘子（一个）、葱姜蒜红辣椒（适量）、冰糖，花椒，大料（适量）、王致和腐乳，韩式小酱，牛栏山二锅头（适量）
1/1. 先把猪肘子放在开水中煮沸，撇去浮沫，过冷水，然后用镊子去表皮的猪毛必须(干净哦)，起锅放适量的油加几块冰糖╭(╯ε╰)╮(冰糖会增加皮的亮度)看着冰糖颜色发红时，把肘子皮朝下入锅小火炒到有颜色反过来接着炒，然后放料酒，海天豆瓣酱，韩式小酱，轻炒一会儿入味，然后加刚好跟肘子平行的开水，加一块腐乳，白酒半量，最后放花椒大料葱姜蒜小红辣椒三个，适量的盐，好了开炖我用的高压锅炖了15分钟后闷了25分钟……香喷喷的肘子好好吃哦⊙﹏⊙晕了”香的*^_^*~试试吧亲们~
食材功效信息
猪肘子的热量171千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、和血脉等功效；
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营养信息
- 红烧肘子热量1838 千卡
- 脂肪10.54 克
- 蛋白质19.11 克
- 碳水化合物0 克
- 钠1050 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.14 毫克
- 钾47 毫克