| 毛豆烧鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 1312克 | 毛豆烧鸭热量/卡路里2848千卡 | |||
 热量2848千卡，相当于柔软体操610分钟消耗的热量...280 | |||||
毛豆烧鸭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭（半只）、毛豆（一小碗）、盐（少许）、自然粉（少许）、味精（少许）、酱油（少许）、料酒（少许）、花椒（少许）、椒盐（少许）、洋葱（少许）、辣椒（少许）、蒜头（少许）
1/6. 把鸭的鸭油练到油全部出来
2/6. 把鸭肉倒进鸭油里，在放点香油，盐，辣椒粉，生姜，扁个十分钟左右
3/6. 在扁好的的鸭肉里倒入酱油，在抄会以致全部上色
4/6. 把上色的的鸭肉里倒入水，莫过鸭子，烧开
5/6. 在依次放入毛豆，大蒜头，洋葱，一个川椒，撒入椒盐，自然粉 ！
6/6. 在煮个20分钟就可以了
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、清热解毒、健脾宽中等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与鱼头、蕨菜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆烧鸭热量2848 千卡
- 脂肪24.7 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物10.7 克
- 钠72.9 毫克
- 钙141 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾669 毫克