| 手指饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 348千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 279克 | 手指饼热量/卡路里872千卡 | |||
 热量872千卡，相当于堵缝隙194分钟消耗的热量...270 | |||||
手指饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、砂糖（90克）、低筋面粉（120克）
1/6. 蛋白打发到接近干性发泡，过程中分次加入沙糖
2/6. 蛋黄和匀
3/6. 蛋黄加入打发的蛋白中，筛入面粉和匀
4/6. 装入塑料袋中，袋子剪个小口，挤到铺了烤布的烤盘上
5/6. 175度烤10分钟，取出翻转方向继续烤5分钟，完成
6/6. 在袋子里密封保存
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、丝瓜、羊排搭配；与兔肉、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、止咳、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手指饼热量872 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.7 克
- 钠143 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾140 毫克