| 白灼芥蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 812克 | 白灼芥蓝热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于木管乐器79分钟消耗的热量...120 | |||||
白灼芥蓝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芥蓝（250）、高汤（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/4. 把芥蓝洗干净，沥干水，准备好。
2/4. 锅加水烧开，把芥蓝放入开水中烫2~3分钟断生，也可以烫熟。烫的过程中加入少量食用油。
3/4. 把调料和高汤搅拌调好，高汤要微热，不要用冷的。如喜辣、酸，可加入剁辣椒、醋。
4/4. 把灼好的芥蓝装盘，淋上调好的汁，就大功告成，上桌！
食材功效信息
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清心明目、促进胃肠蠕动、防秋燥等功效；可与玉米、西红柿、白菜薹搭配；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗感冒、防哮喘、滋补等功效；
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营养信息
- 白灼芥蓝热量158 千卡
- 脂肪1.36 克
- 蛋白质4.36 克
- 碳水化合物4.91 克
- 钠252 毫克
- 钙140 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾116 毫克