| 彩虹牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 738克 | 彩虹牛肉热量/卡路里544千卡 | |||
 热量544千卡，相当于贴墙纸181分钟消耗的热量...180 | |||||
彩虹牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（半斤）、杏鲍菇（半斤）、西兰花（一朵）、紫皮洋葱（半个）、红黄彩椒（一个）、胡萝卜（半根）、大蒜（半头）、姜（四片）、油盐生抽淀粉（适量）
1/4. 首贴准备不够充分步骤不够详尽还望诸位见谅日后我会改进
2/4. 牛肉切片用淀粉料酒黑胡椒味半小时杏鲍菇胡萝卜姜蒜切片彩椒洋葱切滚刀块西兰花飞水过冷河备用
3/4. 锅烧热下底油姜蒜爆香下牛肉断生后下胡萝卜杏鲍菇加入生抽
4/4. 加入西兰花翻炒二分钟后下洋葱炒半分钟后加入盐鸡精（也可以不放）加彩椒最后下薄芡汁（蚝油也行）关火盛盘ok啦
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强筋壮骨、滋养脾胃等功效；可与水芹菜、土豆、香菇搭配；与红糖、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、清热解渴等功效；可与金针菇、鸡肉、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩虹牛肉热量544 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物14.13 克
- 钠71.6 毫克
- 钙78 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾550 毫克