| 笑脸饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 445克 | 笑脸饼干热量/卡路里2031千卡 | |||
 热量2031千卡，相当于安装风雪护窗406分钟消耗的热量...300 | |||||
笑脸饼干的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（220克）、黄油（100克）、鸡蛋（50克）、糖粉（75克）、烘焙巧克力（100克）、盐（一小撮）
1/15. 准备材料
2/15. 黄油软化，加糖粉和小撮盐
3/15. 用打蛋器打至均匀顺滑
4/15. 鸡蛋液分三次加入黄油里，并用打蛋器打均匀
5/15. 筛入低筋面粉搅拌
6/15. 揉成一个光滑的面团
7/15. 把面团放在案板上下面放上油纸擀成薄面片（这样切好直接把油纸放进烤盘方便，不然移动饼干的时候容易走形）
8/15. 用饼干模切出一个个的圆形面片，边脚料拿走继续搓成面团再擀了切模
9/15. 把油纸移到烤盘上
10/15. 送入预热好190度的烤箱，烤20分钟，饼干表面呈微金黄色即可
11/15. 巧克力装入碗隔水加热并且不断搅拌，直到巧克力完全融化
12/15. 饼干冷却后，拿起一块饼干，在融化的巧克力里三个方向各蘸一下
13/15. 这样，头发就做好了，把所有蘸好的饼干放在烤网上晾干
14/15. 把剩下的巧克力装进裱花袋，在裱花袋的前端剪一个很小的开口，在饼干上画出各种五官笑脸表情。一会儿巧克力凝固，笑脸饼干就成功了
15/15. 神情各异的笑脸圆饼！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、清热解毒等功效；可与苋菜、牡蛎 、洋葱搭配；与桔子、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、调味、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 笑脸饼干热量2031 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克