| 酒酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 250克 | 酒酿热量/卡路里888千卡 | |||
 热量888千卡，相当于乘双连雪橇127分钟消耗的热量...420 | |||||
酒酿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
糯米（250克）、酒曲（1克）
1/3. 糯米浸泡一夜。
电饭锅蒸笼上铺上纱布，放上糯米蒸熟。然后拿出晾凉，碰着只感觉一点温度就行了
2/3. 倒进干净无水的碗里倒点凉开水，并撒上酒曲搅拌均匀。
压实后在中间挖个洞，撒点酒曲。
就可以放着发酵啦！我是包在保温袋里放在窗边，有温度又不会太阳直晒。
3/3. 24小时不到打开看，圆孔里就有水发酵出来了，酒香味也有了。
再倒上冷开水冰冰箱。想吃的时候就可以拿出来吃啦~
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、活血行气、补脑益智等功效；可与赤小豆、乌鸡、莲藕搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒酿热量888 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克