| 广式花生禚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 851千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 马蹄粉 | 克 | 74千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 黄糖 | 克 | 570千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 总量 | 425克 | 广式花生禚热量/卡路里1495千卡 | |||
 热量1495千卡，相当于挖煤249分钟消耗的热量...360 | |||||
广式花生禚的做法共7个步骤
食材主料/辅料
花生（150克）、马蹄粉（125克）、黄糖（150克）、清水（750克）
1/7. 花生用平底锅炒至金黄去皮(锅中不用下油中火)。
2/7. 去皮后的花生放入豆浆机中，加入清水，用果汁功能搞拌三次。
3/7. 从豆浆机中倒1半花生浆到煲中，加入黄糖煮溶。
4/7. 马蹄粉放入糕盘中，加入另1半花生浆，拌混不能起粒。
5/7. 把已煲溶黄糖的花生浆关火后倒入糕盘中，一边倒一边搞拌。
6/7. 把糕盘放进煲开的水中加盖蒸20分钟。
7/7. 蒸好后，放凉了再放入雪柜冷冻下口感更好。
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脾、健脑益智、润肺止咳等功效；可与莲子、鲫鱼、枣搭配；与蕨菜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
黄糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、补虚、活血化淤等功效；可与黑豆、姜、荷兰豆搭配；与姜、竹笋、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 广式花生禚热量1495 千卡
- 脂肪48.2 克
- 蛋白质23.02 克
- 碳水化合物136.09 克
- 钠722.7 毫克
- 钙141 毫克
- 铁3.57 毫克
- 钾1097 毫克